Biffsalat med nudler og avokado

Noen ganger smaker det med en litt lettere middag, hvorfor ikke ha biffsalat til middag idag?

Du trenger:

– 600gr mørbrød eller annet storfekjøtt 

– 1 stk avokado

– 2 stk vårløk

– 1/2 rødløk

– 1 tomat

– 1 neve ruccolasalat

– 1 pakke eggenudler

 

Slik gjør du det:

– Kutt kjøttet opp i terninger og stek de i pannen til de får farge. Ha høy temp. Krydre med salt og pepper.

– Kok opp en kjele med vann og kok nudlene etter anvisningen på pakken. 

– Kutt så avokado i terninger, rødløk og vårløk i skiver. Kutt tomat i skiver eller terninger. 

– Skyll ruccolasalten

Legg nudlene i en skål, så legger du i grønnsakene før du topper med biffkjøttet.

Hvis du er glad i frisk koriander , hakk gjerne en neve å ha i.

Sett skålen på bordet å nyt en nydelig og mettende salat.

God middag!:)

1 kommentar

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg