Nuddelsuppe

Noen ganger i året syntes jeg det er greit å tømme skap og fryser for mat,da det er kjedelig å kaste mat fordi man har «glemt» hva man har.

 

I dag har jeg laget suppe.

Kok opp 1,5l vann med 2 hønsebuljong terninger.

Kutt så opp 1 kinesisk hvitløk i 4 deler, putt denne opp i det kokende vannet. 

Ta så saften av 1 sitron og 1 revet ingefær opp i vannet.

Så tar du 4ss hoisin saus og 3ss soyasaus opp i vannet.

La dette putre noen minutter.

Tilsett så de grønnskene du har lyst på, jeg brukte idag 1 chili, 3 vårløk og en pose wok blanding.

Kutt opp kyllingfilet i små biter og legg de i vannet.

Avslutt så med å ha en pose risnudler i.

 

Dette er en varmende suppe nå på høsten.

2 kommentarer

Siste innlegg